¡El verano ya llegó! Y con él el calor y el cambio de ritmos que se acerca. Tu cuerpo, y el de tus criaturas, pide cosas fresquitas y ligeras pero no podemos olvidar la proteína y las grasas que son necesarias para el desarrollo de los músculos y del cerebro. Como de costumbre, para facilitarte la vida aquí te traemos nuestro menú de verano hecho por la nutricionista Mariona Ber.
Seguro que muchos días entre las prisas y las criaturas te encuentras sin ideas y con pocas ganas de cocinar. Nos pasa a todas las personas. La mejor forma de no romperse la cabeza y simplificarte la vida es tener un menú semanal con las ideas de lo que vas a cocinar.
El menú semanal es sólo un ejemplo de cómo podrías organizar tu semana. Guíate siempre por el hambre y las sensaciones que tienes. Puedes modificarlo según tus necesidades o tus preferencias y puedes ir adaptándolo cada semana o dejarlo fijo y que sea tu guía de comidas.
Tener un menú te facilita la compra semanal, te permite preparar platos de antemano para que las noches sean menos estresantes, también puede cocinar más cantidad de una comida y así tener para dos días, y evita muchas tensiones y peleas en las familias en las que dos personas adultas se reparten esta tarea así que ¡no dudes en probarlo!
También puede serte útil saber cuáles son los alimentos de esta temporada y debajo del menú encontrarás una receta sencilla y deliciosa.
Receta pudding de chía
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de chía.
- 1 taza de bebida vegetal.
- ¼ cucharadita de canela (opcional)
- Una rodaja de melón.
- Un puñado de arándanos.
Procedimiento
- Ponemos todos los ingredientes (menos la fruta) en un bol.
- Dejamos reposar un mínimo de cuatro horas. Lo ideal sería dejarlo toda la noche en el frigorífico.
- Pasado el tiempo necesario, cortamos la fruta y la añadimos por encima.
- Y ¡listo!
